Hierbei handelt es sich um frische Früchte, die mit verschieden Gewürzen eingekocht werden. Es ergibt sich ein süß würziger Begleiter der die Aromen des Käse unterstützt.
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Besonders als Begleitung zu Frischkäse empfohlen.
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Besonders als Begleitung zu Tomme de Vache, Gruyère (Greyerzer), Cheddar und Comté empfohlen.
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Besonders als Begleitung zu Camembert und anderem Weißschimmelkäse empfohlen.
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Besonders als Begleitung zu Brebis und Tomme de Montagne empfohlen.
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Kontakt: Joachim Fell
Telefon: 06825 - 80 03 77, 0157- 82 20 79 38
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