Schokoladencreme - die Genusscreme

Le Comptoire de Mathilde

Geschmacklich so unterschiedlich, dass für jeden etwas dabei ist.




Crème de Speculoos (Spekulatiuscreme), 250g

7,50 €

30,00 € / kg
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Blanc Noisette (weiße Noisetteschokolade), 250g

7,50 €

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Noir Noisette (dunkle Noisetteschokolade), 250g

7,50 €

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Lait noisette (Milchschokolade), 250g

7,50 €

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Lait noisette pétillant (Noisetteschokolade mit Knisterzucker), 250g

7,50 €

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Blanc noisette noix de coco (weiße Noisetteschokolade mit Kokosnuss), 250g

 

Wer ein Fan von Kokosnüssen ist, wird überrascht sein von dieser Crème. Weiße Haselnusscreme passt hier genau richtig.

 

Zusammensetzung : Zucker, 20% Haselnusspaste, pflanzliche Fette ( Sonnenblumen-, Oliventresteröl-, Färberdistel- und Kakaobutter), Magermilchpulver. Emulgator: Sojalecithin, 1,5% Kokosnusspulver.

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La Pralinaise, 250g

 

Rosa, welch eine Farbe. ein geniales Produkt, dass den bekannten französischen "Pralinoise" nachempfunden ist. Die aus Lyon stammenden rosa, gebrannten Mandel sind eine Spezialität und von vielen heiß geliebt, nicht nur wegen der Farbe.

 

Zusammensetzung:  pflanzliche Fette ( Sonnenblumen-, Oliventresteröl-, Färberdistel- und Kakaobutter), Zucker, Magermilchpulver, 6% zerkleinerte" Praline-Rose"(Zucker, Mandeln, Glucosesirup  Geliermittel: Gummi arabicum, Farbstoffe: E160a (echtes Karmin), E 120, (Carotin), Aroma), Mandelpaste 4,80% . Emulgator: Sojalecithin, Färbung E120 (Karotin).

7,50 €

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Ganache

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Malakoff Art ,

Kleine Stückchen einer Art Malakoff-Torte sind hier mitgearbeitet.

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Kakao-Trüffel

7,50 €

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Noir noisette avec édulcorant (dunkle Haselnusscreme mit Zuckeraustauschstoff), 250g

Für Diabetiker geeignet, anstelle Zucker wurde Maltitol verwendet

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Lait noisette avec édulcorant (Milchschokolade mit Zuckeraustauschstoff), 250g

Für Diabetiker geeignet, es wurde anstelle Zucker der Austauschstoff Maltitol verwendet.

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Pecannuss karamellisiert

7,50 €

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Caramel beurre salé à la fleur de sel de Guérande (Karamell mit gesalzener Butter und Fleur de Sel aus Guérande), 250g

7,50 €

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Lait pistache caramelisee et fleur de sel (Pistazien in Haselnusscreme mit einem Hauch von Fleur de Sel ), 250g

7,50 €

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Èclats de caramel beurre salé (Karamell mit gesalzener Butter und Karamellstückchen), 250g

7,50 €

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Olivenholzlöffel

 

Länge: ca. 21 cm
Der längste Olivenholzlöffel zum Genießen. Der ideale Löffel zu unseren Genusscremes.

 

4,90 €

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